The Definitive Guide to 花膠

The Definitive Guide to 花膠

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花膠有養陰潤燥的作用，不過它的質地比較厚重。以中醫角度來說，它是容易生濕的食物。如果過量食用，會出現脾胃不適的情況。如果最近有脾胃脹、大便不成形，或者身體困重的情況，這段時間就不能過量食用。

花膠有雄魚和雌魚之分，一般而言，「肚公」是用雄魚的魚，質地更緊實，它可以鎖住明膠，防止其輕易流失。 而「肚乸」質地較軟、黏稠，容易溶解在烹飪中 (專家稱之為"瀉身")。

花膠（英文：fish maw）含有豐富膠原蛋白，更能補腎益精及滋陰養顏，不少人喜歡飲用花膠湯，但花膠不可以天天吃。因此，本文從中醫角度拆解花膠功效、禁忌、膽固醇及卡路里，並分享花膠雞湯及其他食譜，讓大家食得更健康。

淮山功效多多及營養價值極高，當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則，本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。

鰵魚最具代表性，所以廣肚也俗稱「鰵魚膠」。廣肚是最昂貴的高端花膠品種。廣肚的特徵是非常厚重堅硬，因此浸泡時間較長。 主要用於烹飪花膠排。

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鱼肚羹 more info 花胶（英语：fish website maw）又有鱼肚、鱼胶、鱼鳔，鱼泡等别名。是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体，为中国传统的名贵食品之一，属于干海产的一种，即“鲍参翅肚”中的“肚”。

中國五大頂級名膠包括金錢、房膠、蜘蛛、白花、赤嘴。除這五種外，其他花膠都是普通的。花膠的功效、價格、大小和厚度之間沒有必然的關聯，有些名貴的花膠很小很薄，例如白花膠和蜘蛛膠。相反地，有些花膠很大很厚卻功效一般，例如鲶魚膠。

紫外線光能夠抑制皮膚中的免疫系統細胞，對於因免疫系統過度反應引起的皮膚問題有幫助。可以使...

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患者肢體的末端都會特別的肥大，主要的特徵是手指頭或腳指頭因為過度生長而變寬變大及粗曠的顏面外觀，還會有精神上的異常。

肌肉抽搐，也稱為肌束顫動，是指身體各部分出現不自主的肌肉收縮。以下是肌肉抽搐的原因、症狀及管理方法的詳細介紹：

花膠非常適合產前及產後的婦女食用，產前的婦女食用花膠有助養胎、安胎、增強孕婦腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利於防止食欲不振、消化不良等情況。此外，產後的婦女食用花膠有助於產後的女士子宮傷口恢復，行氣補血，加速康復過程。

近日天氣清涼又陽光普照，正是大家行山登高的最佳時節，一步一腳印地揮汗上山，從運動中為自己增添快樂荷爾蒙，而置身翠綠環抱的山中，讓人心曠神怡。可是大家不要只顧陶醉在優美的大自然，而忽略了人在郊外有可能遇上的危險。以下是一些在香港行山要注意的資訊，千萬不要以為遠足只是遊玩而掉以輕心。